lauantai 23. helmikuuta 2013

PULLAINEN MUSTIKKAPIIRAKKA

Tänään herkuttelimme perinteisellä pullapohjaisella mustikkapiirakalla.
Nuori mies teki taikinan 
ja äitiminä leivoin sen piirakaksi.

Jotta nautinto olisi monipuolinen,
keitin posliinisella mutteripannulla
vahvan
vivahteikkaan
mokan.


 Tällä keittimellä tulee hyvä mokka,
sopivasti kaksi kupillista
(molemmat ryystin itse!)

Tykkään enemmän tästä mutteripannusta 
kuin perinteisestä
metallisesta, 
vaikka omamme on ostettu
kotimaastaan
Italiasta :)

 Tällä tulee hyvää nopeasti

ja tässä on hyvä vahvuus.

Välillä kahvi (ja vahva sellainen) on hyvää,
täydellistä!

Suut mustikassa,
Maria



torstai 21. helmikuuta 2013

KARJALANPIIRAKAT

 
  Meidän reippaat, tekevät neitimme leipoivat perinteikästä.
Ensi viikolla suomalaisen kulttuurin päivä ja Kalevalan päivä:
KARJALANPIIRAKOITA
 Näppärästi piirakat rypyttyivät

 Ruuaksi tuoreet piirakat kera munavoin ja pinaattikeittoa.
Äiti pääsi valmiille!
Kiitos tytöt!
 
 
Pöydässä kaikkeen kukoistukseensa auenneet tulppaanit
 

KARJALANPIIRAKAT
Kuoritaikina:
1 dl vettä
0,5 tl suolaa
2 dl ruisjauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset ja leivo siitä tanko, jonka jaat 16 osaan.

Pyörittele palat palloiksi. 
Pulikoi palloista kämmenen kokoiset kuoret.
Käytä leipomisessa ruisjauho-vehnäjauhoseosta.
Peitä taikinakuoret muovilla, jotta eivät kuivu.

Täytteeksi riisipuuroa, johon lisätään yksi kananmuna.

Laita riisitäyte kuoritaikinan keskelle,
rypyttele parhaan taitosi mukaan :)

Kauniit piirakat paistetaan kuumassa uunissa (250-300)
keskitasolla n. 15 min.

Paistamisen jälkeen piirakat sivellään voi-vesi -seoksella.

Päälle herkullista munavoita.


 
"Jo kirkkahana aaltoo avaruus,
jo päivyt paistavi, jo hohtaa hanki,
vaan kaikkialla viel’ on hiljaisuus
ja taivas valju on ja maa on vanki.

Ei vielä leivon suvilaulut soi,
ei virrat vuolaat syökse kuohumalla,
mut keväästä jo urvut unelmoi
ja kesä haaveksii jo hangen alla."
                                                                                                               Eino Leino

Aurinkoisia kevättalven päiviä
Marialta

torstai 14. helmikuuta 2013

TEELASILLISELLA

 


 

Naisväellä teelasin ääressä ja siinä sivussa vähän ystävän päivän leivosta :)


 Bisketti on kivan rento, sopivasti "kulahtanut"  ;)
 suosittu kahvila Oulun keskustassa.
Leivokset maistuivat ja tee oli hyvää!

Kaikkea saa tehdä.
Kaikkea pitää tehdä.
Kaikkia ovia täytyy tempoa,
kaikkia kuita kurkotella.
On vain yksi ehto, elinehto:
Värisevää sielua ei saa tallata.


Tommy Tabermanin ajatuksin,
Maria

maanantai 11. helmikuuta 2013

SYLITERAPIAA SULLE JA MULLE

 Kun taloon saatiin Sisu-herra, ei ole tarvinnut yksin istuskella...
Herra hyppää sylistä syliin ja kehräysvolyymi on täysillä.
 

 Hienolla herralla hieno liivi. Hoidetaan ihottumaa suojaamalla, ettei kaveri koko ajan nuole.
Ilmeet ovat kyllä välillä sellaiset, että herra ei ole ihan samaa mieltä meidän kanssamme liivin tarpeellisuudesta.

 Mutta pääasia on, että syliin pääsee aina kun joku istahtaa. Ja rapsutukset ovat tietenkin ne tärkeimmät!
 
 "Vähä kai nolottaa tämmönen kangasretale hienon turkin päällä!!"
 
 
Mutta rapsutukset saavat nolotuksen häviämään ja silmät sulkeutuvat, niiiiiin tuntuu hyvältä :)
"Häävisti tässä jaloillani pysyn..."


Rapsutukset teillekin!

Maria

maanantai 4. helmikuuta 2013

VIIKONLOPUN MAISEMAT


Kolin Käpykolossamme kului viikonloppu, sanoisinko aika rennosti :)
 Metsässä kuljimme. 
Pääsin Untun tarinaan ihan sisälle. 
Jännittävää, varmasti Lumilontit olivat meiltäkin vailla teetä!
 
 Tässähän se Untu mustikkateetä hörppii. Jos haluat vielä palata Untun seikkailuun. Se löytyy TÄÄLTÄ






 Kuusen alle saisi ihanan pesän...


 Ukko-Kolin huipulle on ainakin kerran talvella ja kerran suvella päästävä.
Aina on yhtä sanaton.
 Pakkasesta takan ääreen, saunaan, iltapalalle, lukemaan jotain mukavaa...
Hämärässä 

 valkoisen lumen jälkeen mukava polttaa mustaa kynttilää

ja katsella hiljaa pyörivää puusta vuoltua valaisinta. 
Kaunis...rauhoittava...

 Maanantaiterveisin Maria